【南あわじ市】視界一面「鳴門海峡」！ 〜満点！絶景レストラン〜

今回紹介するのは南あわじ市にある「絶景レストラン うずの丘」さんです！

こんにちは！ヒョウゴジテンです！

今回紹介するのは南あわじ市にある丘の上から鳴門海峡を眺めながら美味しい料理が食べられる「絶景レストラン うずの丘」さんです！

ということで淡路島の最南端、南あわじ市にやってきました！

お目当てのレストランは、「うずの丘 大鳴門橋記念館」の２階にあるそうで…

早速入館！

入ってみると驚き！

海側は一面窓ガラスになっており、鳴門大橋と瀬戸内海が織りなす鳴門海峡の絶景が広がります！

時間帯的に少し夕暮れ時に行ったので、車や鳴門大橋のライトがキラキラしていて、すごく良い景色でした！

今回注文をしたのは、淡路島産の生タコの足を丸々使った「島のたこのタタキ茶飯　¥2,420」と、淡路島3年とらふぐを使った「淡路島3年とらふぐ白子出汁の美福鍋コース　¥11,000」！

「島のたこのタタキ茶飯」は、ハサミで好みのサイズにタコをカットして、醤油やポン酢などの調味料をつけて食べます！

新鮮なので食感がコリコリとしてて、すごくクセになりました…

最後は目の前でぐつぐつと沸騰した出汁をかけて「たこの茶漬け」で〆ます！

「淡路島3年とらふぐ白子出汁の美福鍋コース」は淡路島3年とらふぐをてっさ、鍋、唐揚げ、酢物で楽しむコース！

白子の出汁がしっかり効いた鍋にふぐの身を煮て食べたり、てっさでふぐ本来の味を楽しんだりと、ふぐを色んな料理で楽しめて大満足のコースでした！

タコもフグも色んな食べ方で味わうことができて、淡路の魅力を堪能できる2品でした！

皆さんもぜひ行ってみてください〜！！😊