【神戸市】三宮の路地裏に潜む名店 ～極上すしを堪能する特別な夜～

こんにちは！
ヒョウゴジテンです！

今日は阪急神戸三宮駅から徒歩3分の裏路地にある「鮓みずき」さんの紹介です！

店内は落ち着いた照明とBGMが心地よく、非日常の空間でした

今回はお寿司、一品料理、デザートからなる全18品のコースをいただきました

お通しを堪能した後に

目の前に運ばれてきたのは謎の黒い鍋⁉

その蓋が開けられた瞬間

立ち上る煙がライトに照らされて幻想的に揺れ

同時に香ばしい香りがふわりと広がりました

口に運ぶと、

しっとりとした舌触りと藁の香り

噛むほどに、かつおの旨みが口の中いっぱいに広がりました

その後も目の前で握られたお寿司が

次々と運ばれ、一口ごとに感動！

あまりの美味しさに日頃の疲れがすっと癒されていくのを感じました！

中でも印象に残ったのはクロマグロ！

口に入れた瞬間にとろけて、いっきにうまみが広がりました

とろみのあるからしとお酢のソースは

醤油とはまた違った美味しさです

そして最後に苺大福

甘納豆とマスカルポーネのクリームが苺の酸味と絶妙にマッチし

驚きの美味しさでした

極上のすしと一品料理、そして五感で味わう特別な時間。

特別な日の記念に

自分へのご褒美に

ぜひ一度足を運んでみてください！